Белки, жиры, углеводы в продуктах. Любой рацион должен быть сбалансированным: белки, жиры и углеводы в продуктах должны максимально покрывать потребности организма в питательных веществах. Без этих важнейших составляющих здорового питания нормальная жизнедеятельность человека невозможна. Значение белков, жиров и углеводов в питании человека.
Тема: БЕЛКИ, ЖИРЫ И УГЛЕВОДЫ. КАК ИСТОЧНИК ЭНЕРГИИ. Входящие в состав пищи жиры, белки, углеводы, минеральные соли, . В состав продуктов питания входят питательные вещества: белки, жиры, углеводы. Доклады, рефераты, лекции, конспекты, шпаргалки. Мои боли в суставах прошли, потому что я каждый день на. Жиры и углеводы — основные источники энергии (в организме они распадаются на . Здоровый народ - национальное достояние и национальная безопасность любого . Москвы РЕФЕРАТ НА ТЕМУ: "УГЛЕВОДЫ, ЖИРЫ И БЕЛКИ - ИСТОЧНИК ЭНЕРГИИ ДЛЯ ЧЕЛОВЕКА И ЖИВОТНЫХ" Работа ученика 9 класса "А" .
Белки. Белки – основа жизни на нашей планете. Это строительный материал для наших клеток, их восстановительный запас и способность к регенерации. Значение белков трудно переоценить – они участвуют почти во всех процессах, происходящих в организме человека.
В нашем рационе белкам должна быть отведена почетная роль – это основные поставщики аминокислот, необходимых для функционирования организма. Растительные белки не содержат аминокислоты, а потому полностью заменить белки животного происхождения они не могут. Жиры. Жиры – это полноценные источники энергии для организма. С их помощью поддерживается жизнедеятельность и адаптация организма к условиям окружающей среды. Именно жиры отвечают за теплообменные процессы, которые помогают нам находиться на улице в зимний холод или в летний зной.
Недостаток жиров в организме ведет к гормональной дисфункции и серьезным заболеваниям. Следует упомянуть о таких коварных «прелестях» современной пищевой промышленности, как транс- жиры. Эти тугоплавкие соединения присутствуют сейчас во многих продуктах питания и могут быть причиной гастритов, нарушения обменных процессов, поражения печени и желчного пузыря и т.
Организму постоянно необходимы питательные вещества, чтобы получать энергию. Белки, жиры и углеводы составляют основу пищи .
Углеводы. Углеводы снабжают организм энергией, они необходимы для нормальной работы жиров и белков. Без углеводов нельзя представить полноценное существование белковых тел, так как они участвуют во многих сложнейших процессах в организме. С помощью углеводов образуются некоторые ферменты, в соединении с белком они образуют ряд гормонов, имеющих первостепенное значение для нормальной жизнедеятельности.
Углеводы отвечают за образование слизистого секрета в организме (слюны, слизистой оболочки внутренних органов и пр.)Белки, жиры, углеводы в питании человека играют очень важную роль – нельзя обеспечить полноценное существование организма без достаточного поступления питательных веществ, ведь каждое из них выполняет свою функцию. Недостаток белков нельзя компенсировать жирами или углеводами, и наоборот.
В то же время полное отсутствие углеводов ведет к снижению качества жизни и ухудшению общего состояния: появляются вялость и апатия, наблюдается ухудшение памяти и мыслительных функций, хроническая усталость и раздражительность. Белки, жиры, углеводы в продуктах питания. Содержание белков, жиров и углеводов в продуктах питания является показателем пищевой ценности и калорийности. Белковые продукты. Больше всего белка находится в твердых сырах и икре осетровых рыб.
Для обеспечения организма полноценным белком в рацион необходимо включать: рыбу и мясо нежирных сортов (чем выше жирность рыбы или мяса, тем меньше белка в них содержится); вареную колбасу; рыбную икру; морепродукты; свежий творог, натуральный йогурт, кефир; твердый сыр; яйца. Нельзя забывать и о растительных продуктах, богатых белком: горох, фасоль, чечевица, бобы; соя и соевое мясо; гречневая и овсяная крупа; ржаной и белый хлеб; орехи. Продукты, содержащие жиры. На тему полезности жиров для организма точатся острые дебаты – по мнению диетологов, жиры вредны и не годятся для употребления, однако ученые экспериментальным путем доказывают, что рацион, содержащий жиры в недостаточном количестве провоцирует ряд серьезных изменений в организме, ведущих к заболеваниям.
Продукты питания, содержащие жиры: растительные масла, сливочное масло, маргарины, кондитерский жир; сало; жирная свинина, баранина, утка, гусь; вареные и копченые колбасы; сметана, сливки, твердые сыры (3. Есть еще одна категория продуктов, содержащая большое количество упоминаемых нами транс- жиров. Это всевозможные продукты длительного хранения: печенье с начинками, пряники, торты и пирожные; сладкие рулеты длительного хранения (в упаковках); шоколадные конфеты; маргарин и бутербродное масло; «легкие» обезжиренные масла (маргарины) со сроком хранения до 1 года. Употреблять эти продукты в пищу не рекомендуется, так как транс- жиры имеют высокую температуру плавления и не усваиваются организмом, а переходят в разряд пищи, засоряющей пищевод и отравляющей кровь токсическими веществами. Углеводные продукты. К углеводным продуктам относят всевозможные сладости, но не только.
Ценными источниками углеводов являются крупы и злаки, фрукты, овощи, орехи и семечки, хлеб и сухофрукты. Более всего углеводов содержится в меде, шоколаде и сухофруктах. Богаты на углеводы также крупы и злаки, немного их содержится в овощах и фруктах. Витамины в продуктах питания. Так же как жиры, белки и углеводы, витамины в продуктах питания необходимы для человеческого организма. Витамины обеспечивают стабильную работу всех систем и органов нашего тела, повышают иммунитет и сопротивляемость неблагоприятным факторам окружающей среды.
Шелковистость волос, состояние кожи и ногтей, хорошее самочувствие тоже зависят от наличия витаминов на нашем столе. Наряду с белками, жирами и углеводами витамины с продуктами питания должны бесперебойно поступать в наш организм. Это гарантирует высокую ценность рациона, а, следовательно, хорошее здоровье и самочувствие. Белки, жиры и углеводы для похудения. Белки, жиры, углеводы и калорийность продуктов – понятия неотделимые.
Чем больше в продукте жира или углеводов, тем выше его калорийность. Белки тоже влияют на этот показатель – их калорийность равняется калорийности углеводов, что говорит лишь о высокой энергетической ценности белковых продуктов. Для похудения белки, жиры иуглеводы должны присутствовать в меню в оптимальных количествах, чтобы калорийность рациона не превышала допустимые нормы. Джеки Чан И Талисманы Игру далее. Программа Для Модема Киевстар. Для этого следует подбирать продукты с невысоким гликемическим индексом, но с высокой пищевой ценностью.
Белки, жиры и углеводы в продуктах для похудения должны присутствовать обязательно, и выбирать мы будем самые полезные. Итак, продукты для похудения: Отварная нежирная рыба, постное мясо, морепродукты (белок и жиры) – 2 раза в неделю; Творог, кефир, кислое молоко, натуральный нежирный йогурт (белок) – каждый день; Фрукты и овощи (углеводы и клетчатка) – ежедневно; Крупы: гречка, бурый рис, овсянка, пшено (углеводы и белки) – через день; Куриные и перепелиные яйца (белки и жиры) – 2- 3 раза в неделю; Ржаной хлеб (белок и углеводы) – 3. Бобовые (белок, углеводы) – 2 раза в неделю; Растительное масло (жиры) – 2- 3 ст.